feat: add encode and decode functions for string manipulation

Author: kangdaia

encode-and-decode-strings/kangdaia.py

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+class Solution:
+    def encode(self, strs: list[str]) -> str:
+        """
+        인코딩 함수
+        방식: %를 사용해 문자열의 길이 + % + 문자열로 인코딩
+
+        Args:
+            strs (list[str]): 인코딩할 문자열 목록
+
+        Returns:
+            str: 인코딩된 문자열
+        """
+        return "".join(f"{len(s)}%{s}" for s in strs)
+
+    def decode(self, s: str) -> list[str]:
+        """
+        디코딩 함수
+        시간복잡도: O(N)
+
+        Args:
+            s (str): 디코딩할 문자열
+
+        Returns:
+            list[str]: 디코딩된 문자열 목록
+        """
+        res = []
+        i = 0
+        while i < len(s):
+            j = i
+            while s[j] != "%":
+                j += 1
+            length = int(s[i:j])
+            start = j + 1
+            end = start + length
+            res.append(s[start:end])
+            i = end
+        return res