docs: ja_JP/howto: Catch up update in v6.8

Catch up the update made in commit e49ad85 ("CREDITS, MAINTAINERS,
docs/process/howto: Update man-pages' maintainer").

Signed-off-by: Akira Yokosawa <akiyks@gmail.com>
Cc: Tsugikazu Shibata <shibata@linuxfoundation.org>
Signed-off-by: Jonathan Corbet <corbet@lwn.net>
Link: https://lore.kernel.org/r/20240502085610.111739-1-akiyks@gmail.com

Author: akiyks

Documentation/translations/ja_JP/process/howto.rst

@@ -110,7 +110,7 @@ Linux カーネルソースツリーは幅広い範囲のドキュメントを
 新しいドキュメントファイルも追加することを勧めます。
 カーネルの変更が、カーネルがユーザ空間に公開しているインターフェイスの
 変更を引き起こす場合、その変更を説明するマニュアルページのパッチや情報
-をマニュアルページのメンテナ mtk.manpages@gmail.com に送り、CC を
+をマニュアルページのメンテナ alx@kernel.org に送り、CC を
 linux-api@vger.kernel.org に送ることを勧めます。
 
 以下はカーネルソースツリーに含まれている読んでおくべきファイルの一覧で