修复：自配模型绕过计费并保留用量统计

[yokowu]

变更

• 自配文本模型跳过积分预留与结算，独立写入 model_calls 保留 Token 用量和失败记录。
• 自配生图模型跳过计费交易，保留 image_jobs 中的任务与生成数量。
• 系统模型继续走原有计费链路，流式文本请求仍请求上游返回用量。

验证

• cd monkeyai/backend && go test ./...
• cd monkeyai/backend && go vet ./...
• 未配置 MONKEYAI_TEST_DATABASE_URL，数据库集成用例被跳过。

备注

• 不自动修改历史待核查交易；历史记录需核对计费快照后单独清理。